Un café né d'une tradition sacrée
Le Café Touba tire son nom de la ville sainte de Touba, au cœur du Sénégal. Bien plus qu'une boisson, il accompagne depuis plus d'un siècle les moments de partage, de prière et de convivialité.
Son secret réside dans le jar (Xylopia aethiopica), le poivre de Guinée, qui lui confère sa chaleur épicée si caractéristique.
Ce qui nous guide
Authenticité
La recette de Touba, sans compromis ni raccourci industriel.
Savoir-faire
Une torréfaction artisanale en petits lots, geste après geste.
Origine tracée
Un lien direct avec les producteurs et une juste rémunération.
Partage
Faire découvrir la culture sénégalaise, une tasse à la fois.
Notre savoir-faire
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Sélection des grains
Des grains de Robusta choisis auprès de producteurs partenaires, triés à la main pour ne garder que le meilleur.
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Torréfaction artisanale
Une torréfaction lente, en petits lots, pour révéler toute la puissance aromatique du café.
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Le mariage du jar
L'ajout dosé du poivre de Guinée — et du girofle pour le More Clove — signature du vrai Touba.
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Conditionnement frais
Un ensachage soigné en sachets zip refermables, puis l'expédition partout dans le monde.
Un savoir-faire à préserver
Nous travaillons avec des producteurs qui perpétuent les gestes traditionnels. Chaque étape respecte le rythme du produit et la qualité que mérite le vrai Café Touba.
En choisissant Exotique Café Touba International, vous soutenez cette filière et cette culture.